МЕНЮ

• Полезная соя
• Действительно полезные продукты
• Сомелье - кто это?
• Как организм использует питательные вещества при физических нагрузках
• Барние аксессуары BKW - Свято в бокале

Подсолнечное масло

Все мы привыкли к тому, что растительное масло используется в домашних хозяйствах повсеместно, его добавляют во многие блюда, оно служит основой для приготовления еды. Но знаете ли Вы каким образом оно проводится? Сначала семечки очищаются от шкурки, потом их поддают давлению пресса, таким образом, из семечка вытягивается все масло, такой способ производства называется первый холодный отжим. Именно этот способ наиболее подавляющий для изготовления качественного масла, но у него есть ряд минусов: дороговизна и большой объем отходов. В действительности даже дорогое масло первого отжима может не быть в действительности таким, ведь производители заботятся в первую очередь о прибыли, потому из остатка добывается все к последней капле, но пресс для этого уже не подойдет. В этом случае используются специальные химические вещества – растворители жира. С их помощью растворяют масло, что все осталось в семечках, и выводят его в виде раствора, потом происходит процесс испарения растворителя и, соответственно, получения очищенного растительного масла. Может показаться, что этот способ не совсем экологический и не отвечает представлением о здоровой жизни, но это не так, ведь в результате выходит достаточно качественное и натуральное масло. Другое дело процессы отбеливания, дезодорации и рафинирования масла, эти процессы сопровождаются высокотемпературной обработкой масла, которое не только уменьшает его полезные свойства, но и делает продукт опасным для здоровья. Обязательно читайте этикетки.

Высококачественные продукты от ведущего производителя майонеза и кетчупа

• Рекламма

  • На главную